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課程名稱 |
蛋白質化學
Protein Chemistry |
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開課學期 |
106-1 |
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授課對象 |
生命科學院 生化科技研究所 |
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授課教師 |
楊健志 |
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課號 |
BST5055 |
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課程識別碼 |
B22 U0590 |
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班次 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期三3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
農化一第六 |
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備註 |
碩士班A群組必修10學分課程之一。與常怡雍、陳佩燁合授
總人數上限：42人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1061BST5055_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
蛋白質是生物體中負責生物功能運作最重要的生物分子。 蛋白質化學研究領域起源於蛋白質的化學結構分析，特別是N-端定序法，當代質譜儀的進展更使蛋白化學結構分析進入全新領域。本課程提供研究蛋白質所需的基礎知識，研究工具，引導同學利用分子模擬探索蛋白結構與功能之關係，以及蛋白質化學領域最新的進展，培養學生在此領域提出問題並嘗試解決的能力。 |
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課程目標 |
本課程將使學生熟悉蛋白質化學原理，蛋白質一級結構分析與演化，蛋白質二級結構預測，三級結構分子模擬與分析，蛋白化學修飾與胜?合成，蛋白螢光標定，光譜原理，蛋白質交互作用及分子動力學等基礎知識。同時介紹正在快速進展的蛋白質相關研究主題， 包括膜蛋白，醣蛋白，金屬蛋白，大型蛋白複合體，本質無秩序結構蛋白 (intrinsically disordered proteins)，泛素修飾蛋白等。 |
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課程要求 |
先修科目：生物化學 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
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參考書目 |
Huber Rehm (2006) Protein biochemistry and proteomics, Academic Press
Brandon and Tooze , Introduction to protein structure, Garland Science
Purich, (2010) Enzyme kinetics, catalysis and control, Elsevier |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/13 |
Introduction – From Sanger to Sanger Centre / A brief guide to determination of protein structure |
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第2週 |
9/20 |
Protein structure and molecular graphic |
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第3週 |
9/27 |
停課一次 |
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第4週 |
10/04 |
（中秋順延課程） |
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第5週 |
10/11 |
Protein structure and molecular graphic |
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第6週 |
10/18 |
Protein domains |
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第7週 |
10/25 |
Molecular modeling |
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第8週 |
11/01 |
Enzyme Kinetics |
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第9週 |
11/08 |
Mid-term exam |
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第10週 |
11/15 |
校慶停課 |
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第11週 |
11/22 |
Post-translational modification 1 |
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第12週 |
11/29 |
Post-translational modification 2 |
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第13週 |
12/06 |
Spectroscopy I, UV-Vis, Circular Dichroism |
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第14週 |
12/13 |
Spectroscopy II, Fluorescence |
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第15週 |
12/20 |
Spectroscopy II, Fluorescence & Exam |
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第16週 |
12/27 |
Post-translational modification 3 mass analysis |
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第17週 |
1/03 |
Protein engineering |
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第18週 |
1/10 |
期末考試，考試範圍為 1/3 內容 （三題 ），及期中考試題目挑選三題 。 |
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